Circuits en Transylvanie

Les questions de nos clients sur Circuits en Transylvanie

• Quelles activités culturelles peut-on faire en Transylvanie et où se rendre ?

  Vous trouverez des expériences pratiques formidables dans les villages de Transylvanie qui vous connectent vraiment à la vie locale. Rendez-vous à Viscri ou Saschiz où vous pouvez travailler aux côtés d'artisans dans leurs ateliers - essayez-vous à la forge traditionnelle, apprenez le tissage de laine sur ces magnifiques métiers anciens ou fabriquez des céramiques de style saxon. Pour un vrai goût de la vie locale, participez à un dîner dans une de ces incroyables granges saxonnes vieilles de 300 ans à Malancrav ou Mesendorf où les familles cuisinent des plats formidables comme les sarmale en utilisant des recettes transmises de génération en génération. Ne manquez pas les ateliers de fabrication de pain au village de Crit où vous ferez tout, de moudre le blé dans des moulins médiévaux à cuire dans les fours en pierre originaux que les villages utilisent depuis toujours.

• Où trouver les plus beaux espaces naturels à explorer et comment s'y rendre ?

  Les Carpates sont tout simplement incroyables et le parc national de Piatra Craiului est définitivement un point fort avec ces crêtes calcaires dramatiques et une faune étonnante. Vous pouvez facilement accéder aux sentiers depuis les villages de Magura ou Zarnesti - il y a tout, des promenades douces dans la vallée aux vraies randonnées de crête si vous êtes prêt pour le défi. Le sanctuaire des ours Libearty près de Zarnesti est fascinant - 69 hectares de forêt de chênes où les ours secourus errent librement, vous devrez réserver un circuit guidé pour celui-ci. Si vous cherchez des aventures en haute altitude, les monts Fagaras sont parfaits pour la randonnée de juin à septembre et vous pouvez utiliser la fameuse route Transfagarasan pour atteindre des sentiers formidables autour du lac Balea à 2 034 mètres.

• Quels itinéraires moins touristiques en Transylvanie les habitants recommandent-ils ?

  Si vous voulez vraiment sortir des sentiers battus, essayez les routes de village en village à travers les communautés saxonnes. Il y a ce circuit fantastique reliant Viscri, Biertan et Malancrav où vous verrez la vraie vie villageoise - les gens utilisent encore des charrettes tirées par des chevaux et cultivent comme ils le font depuis des siècles. Les voyageurs qui ont fait ces itinéraires les adorent parce que vous évitez les foules et pouvez séjourner dans des maisons d'hôtes familiales où l'hospitalité est tout simplement incroyable. La Via Transilvanica est un autre joyau - c'est ce sentier balisé de 1 000 km qui vous emmène à travers toutes ces différentes régions culturelles, des villages de montagne aux belles vallées pastorales.

• Comment trouver des lieux authentiques qui ne sont pas bondés de touristes ?

  Évitez le très fréquenté château de Bran et dirigez-vous plutôt vers la forteresse de Rupea - cette incroyable citadelle du 14ème siècle avec trois enceintes défensives offre des vues absolument époustouflantes sur les collines de Transylvanie. L'église de Densuș est vraiment spéciale : c'est la plus ancienne église en activité de Roumanie, construite avec des pierres de l'ancien établissement romain de Sarmizegetusa Regia. Les villages autour de Sibiu, en particulier Răşinari et Sibiel, sont parfaits pour découvrir la vie traditionnelle roumaine sans les foules de touristes - vous y trouverez même la plus grande collection d'Europe d'icônes peintes sur verre inversé. En été, visitez la vallée de Hârtibaciului où vous pourrez observer la fenaison traditionnelle et voir comment les bergers vivent et travaillent encore dans ces magnifiques prairies.

• Quelles spécialités locales goûter et où les trouve-t-on le mieux ?

  Vous allez vous régaler avec la cuisine transylvanienne - ce mélange extraordinaire de différentes influences culturelles. Goûtez le bortsch avec de la viande fumée maison et des légumes frais dans les maisons d'hôtes le long de la vallée de Târnava, c'est absolument délicieux. À Brașov, cherchez les restaurants servant du vânătoresc et du cozonac secuiesc, de vraies spécialités locales. Si vous y êtes en été, montez aux camps de bergers en montagne pour le brânză de burduf - cet incroyable fromage de brebis affiné dans de l'écorce de pin. Les maisons d'hôtes rurales, surtout dans Mărginimea Sibiului, servent des repas extraordinaires de la ferme à la table - ne manquez pas la tocitură avec mămăligă ou les alivenci. En automne, les marchés de Sibiu et Mediaș sont parfaits pour goûter les spécialités de saison comme la zacuscă et l'eau-de-vie de prune locale.