Vietnam : Voyages culinaires

Parcourez les étals de street food du marché Ban Co et les ruelles aux herbes médicinales de Chinatown. Apprenez la cuisine authentique à Hoi An et dégustez les spécialités du vieux quartier de Hanoï.

Savourez la cuisine vietnamienne, du Banh Trang Tron de Ho Chi Minh-Ville aux fruits de mer Bo Ke de Nha Trang. Découvrez les recettes ancestrales au village de Tra Que et les délicats raviolis à la rose de Hoi An.

Savourez les délices du Vietnam, du pho matinal à Hanoï aux festins royaux de Hué, en passant par le banh mi de chez Phuong à Hoi An. Découvrez la cuisine locale au village de Bat Trang.

Un périple gastronomique à travers 7 villes vietnamiennes, du café aux œufs de Hanoï aux plats impériaux de Hué. À Hoi An, apprenez à préparer le traditionnel banh xeo.

Les recettes traditionnelles prennent vie avec Chef Ai à Hanoï, à travers les marchés et les repas authentiques chez l'habitant. La cuisine royale vous attend à la maison Ngoc Son Princess de Hué.

La diversité culinaire vietnamienne s'étend des desserts 'che' du marché Ban Co aux herbes aromatiques de la rue Hai Thuong Lan Ong, en passant par les marchés animés de Hoi An.

Dans une villa traditionnelle de Hanoï, plongez dans l'univers du café vietnamien. Apprenez à préparer le café aux œufs, à la noix de coco et au vin local, accompagné de délicieuses pâtisseries.

Explorez les secrets culinaires du Vietnam avec le Chef Ai à Hanoï et l'école Red Bridge à Hoi An. Alternez entre visites de marchés locaux et cours de cuisine traditionnelle.

Vivez la richesse de la cuisine vietnamienne lors des cours de Master Chef à Hanoï et à l'école Red Bridge. Les visites de marchés s'accompagnent d'ateliers de sculpture sur aliments.