Circuits et voyages Culinaire – Sud de l'Italie

Dès notre arrivée à l'aéroport, Emilio et Clara ont été des hôtes fabuleux. Leur exploitation oléicole se trouve dans un minuscule village au sud de Maglie, où ils vivent avec leurs deux petites filles et un chiot enthousiaste. Alors qu'il nous conduisait depuis Brindisi, Emilio nous a expliqué la campagne que nous traversions. À notre arrivée, il nous a fait visiter l'usine d'olives. La production d'huile est sur le point de reprendre pour cette année. Notre petite maison à la ferme était délicieuse, avec une salle de bain privée et une cuisine à nous, bien que nous n'ayons jamais eu besoin de cuisiner ! Emilio a préparé tous nos repas du soir et chacun d'entre eux était un plat local (il nous a emmenés manger une pizza un soir). Les petits déjeuners qu'il nous a servis étaient délicieux avec des pâtisseries locales, du melon, des pâtes à tartiner maison et du jus d'orange sanguine tous les jours. Chaque jour, Emilio nous a emmenés dans toutes sortes d'endroits intéressants où il nous a expliqué l'histoire et la culture locales. Certains jours, Clara nous a emmenés voir les sites touristiques pendant qu'Emilio préparait le dîner. Chaque jour était intéressant et différent et c'était si précieux de le voir avec un local. Nous étions un groupe de 3 à 5 personnes selon les jours et c'était formidable d'avoir une visite personnalisée chaque jour. Dans certains endroits, nous avions un guide local qui nous donnait plus de détails sur une ville ou une région. Nous avons fait une excursion en bateau pour voir la côte depuis la mer, ce qui était formidable avec des baignades extraordinaires directement depuis le bateau. Nous avons visité une usine de tissage, une usine de pâtes, de nombreuses églises, de nombreuses villes et de nombreuses parties intéressantes de la région du Salento. Je ne saurais trop recommander ce voyage. C'était incroyable du début jusqu'à notre dernier voyage jusqu'à l'aéroport de Bari avec le père d'Emilio. Une expérience merveilleuse !

Quelle merveilleuse expérience ! Les guides Emilio et Cosimo nous ont captivés avec les récits et l'histoire du Salento et de Matera. La nourriture était abondante. Les repas étaient sains et délicieux. Le temps libre nous a permis de nous détendre à la ferme ! L'hébergement était plus qu'adéquat à Salento et merveilleux à Matera, nous avions une chambre spacieuse dans une grotte ! Le personnel de l'agence a été charmant et attentif. Excellent.

L'excursion "Etna food and wine" et l'excursion "Taormina food tour" étaient toutes deux excellentes. La réservation a été facile, Massimo a organisé à la perfection Rosario a été un guide extraordinaire qui a clairement une passion pour son travail. Les visites étaient un mélange d'amusement et de connaissances. Le rapport qualité/prix est également excellent, la nourriture des deux visites était merveilleuse et abondante. Je ne saurais trop vous recommander.