Découverte de Matera et des saveurs du Salento

Avis des voyageurs

• LI

  Lucie4.0•mai 2026
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  Ce circuit était composé de deux parties... Le goût du Salento a été une excellente expérience, tandis que la visite...
  Ce circuit était composé de deux parties... Le goût du Salento a été une excellente expérience, tandis que la visite de Matera serait considérée comme bonne. Le séjour dans la masseria familiale de Castiglione a été un moment agréable et relaxant car le rythme était détendu et nous avons visité un endroit différent chaque jour. Matera a commencé de manière très frustrante : nous avons eu du mal à trouver notre hôtel et nous avons reçu des réponses tardives ou incomplètes à nos questions. Il s'est avéré que les indications étaient erronées et que l'hôtel était fermé pour la pause de l'après-midi... information qui ne nous a jamais été communiquée. Cette expérience s'est améliorée les jours suivants grâce aux visites organisées.Afficher plus
  A voyagé en avril 2026
• NO

  NICOLA5.0•novembre 2024
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  Nous avons adoré chaque minute de notre séjour à Tenuta Linazza. C'était une expérience très authentique et nous...
  Nous avons adoré chaque minute de notre séjour à Tenuta Linazza. C'était une expérience très authentique et nous avons été accueillis dans la vie de famille de l'exploitation d'huile d'olive. L'hébergement a été récemment achevé et, bien qu'il ne soit pas luxueux, il est propre et joliment aménagé. Les plats frais préparés chaque soir par le chef, l'hôte et le guide Emilo étaient délicieux et toujours accompagnés d'un vin local. Les visites des magnifiques endroits préservés du Salento étaient faciles et instructives. Notre groupe est devenu très soudé au cours des quelques jours passés ensemble. Merci à Emilo, Clara, Miguel et Antonio d'avoir rendu notre séjour si spécial.Afficher plus
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  A voyagé en octobre 2024
  

  Réponse de : Soleto Travel

  Bonjour Nicola, merci beaucoup pour votre commentaire et vos aimables paroles. Ce fut un plaisir pour moi de travailler avec vous pour la réalisation de ce voyage. Tous mes vœux de réussite Omar

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• GL

  Gai5.0•juin 2024
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  Nous avons vécu une expérience fabuleuse dans cette ferme oléicole en activité. Emilio - chef extraordinaire - nous a...
  Nous avons vécu une expérience fabuleuse dans cette ferme oléicole en activité. Emilio - chef extraordinaire - nous a servi de délicieux repas et, avec le reste de la famille, nous a donné un excellent aperçu de la région de Solento et de son histoire. Nous avons vu tous les itinéraires annoncés, mais pas nécessairement le jour ou à l'heure prévue, ce qui fait partie du charme du voyage, à condition d'être prêt à faire preuve de souplesse. Toute la famille n'a pas ménagé ses efforts pour que notre séjour soit confortable et détendu. Les trois jours à Matera ont également été extraordinaires grâce au merveilleux et passionné Cosimo qui s'est occupé de nous pendant les deux jours que nous avons passés avec lui dans cette ville fascinante et historique - il a même organisé notre transport lorsque nous sommes partis. La dégustation de mets et de vins n'était qu'un des nombreux points forts fabuleux. Je recommanderais cette visite à tous ceux qui aiment ce qui est "différent" et légèrement déstructuré.Afficher plus
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  A voyagé en mai 2024
  

  Réponse de : Soleto Travel

  HI Gai Je suis très heureux que vous ayez apprécié la visite et que vous ayez apprécié le travail d'Emilio et de Cosimo et des autres personnes impliquées. Ce fut un plaisir de travailler pour des clients comme vous. Merci encore. Meilleures salutations, Omar

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• TA

  Trish5.0•juin 2024
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  Nous avons beaucoup apprécié la chaleur et la passion de nos merveilleux hôtes à la ferme oléicole - rien n'a été...
  Nous avons beaucoup apprécié la chaleur et la passion de nos merveilleux hôtes à la ferme oléicole - rien n'a été trop difficile pour Emilio, Clara, Antonio et Michael pour faire de notre expérience un souvenir inoubliable. Les plats fraîchement préparés par Emilio chaque jour étaient très savoureux et joliment présentés, et l'hébergement était confortable. Ils nous ont conduits en chauffeur et ont été nos guides, nous emmenant dans des endroits très jolis et intéressants du Salento et nous avons eu la possibilité d'avoir du "temps libre" aussi longtemps que nous le voulions dans la plupart des endroits - merci à tous (sans oublier les enfants et Pongo le chien). Nous nous sommes ensuite rendus à Matera pour rencontrer Cosimo, notre guide très professionnel et instructif pour les deux jours suivants. Il nous a expliqué l'histoire de toute la région des Sassi et du parc national, nous a montré les maisons troglodytes uniques, l'église rupestre avec ses fresques, et bien d'autres sites, ainsi que la jolie flore. Il a également organisé un délicieux déjeuner de dégustation de plats et de vins, ainsi qu'un taxi jusqu'à notre dépôt FlixBus le lendemain - merci Cosimo ! Nous recommandons vivement les deux parties de ce circuit, mais le séjour à la ferme a été une expérience unique et spéciale dont nous nous souviendrons longtemps.Afficher plus
  A voyagé en mai 2024
  

  Réponse de : Soleto Travel

  Je suis très heureux que vous ayez apprécié la visite et le travail d'Emilio et de Cosimo ainsi que des autres personnes impliquées. Ce fut un plaisir de travailler pour des clients comme vous. Merci encore. Meilleures salutations, Omar

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• K

  Karen5.0•juin 2024
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  Nous avons beaucoup apprécié les visites Discover Matera et Taste of Salento. Nous avons eu l'impression de séjourner...
  Nous avons beaucoup apprécié les visites Discover Matera et Taste of Salento. Nous avons eu l'impression de séjourner chez de bons amis qui veulent vous faire découvrir leurs endroits préférés et qui souhaitent sincèrement que vous passiez un moment fabuleux. Chaque matin, Emilio ou l'un des membres de sa famille vous conduit à un endroit magnifique, vous fait visiter les lieux et vous laisse explorer à votre guise. Vous ne vous sentez jamais pressé. Chaque soir, Emilio prépare et sert un délicieux repas à base d'ingrédients locaux. À la fin de la semaine, vous avez l'impression d'être des locaux et non des touristes. Nous avons été conduits à Matera et nous nous sommes installés dans un fabuleux hôtel troglodyte. Notre guide, Cosimo, était passionné et connaissait bien sa ville natale. Il nous a fait visiter la vieille ville et le parc à flanc de colline situé en face. Nous avons adoré les deux "visites" et les recommandons vivement. Des gens formidables, de la bonne nourriture et du bon vin, de bons hébergements et de beaux endroits à explorer.Afficher plus
  A voyagé en juin 2024
  

  Réponse de : Soleto Travel

  Bonjour Karen, je suis très heureux que vous ayez apprécié la visite et le travail d'Emilio et de Cosimo ainsi que des autres personnes impliquées. Ce fut un plaisir de travailler pour des clients comme vous. Merci encore. Je vous prie d'agréer, Madame, Monsieur, mes salutations distinguées, Omar

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• RL

  Robert5.0•mai 2024
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  Une expérience formidable composée de deux parties. Salento signifie être avec Emilio et Clara et leur famille dans...
  Une expérience formidable composée de deux parties. Salento signifie être avec Emilio et Clara et leur famille dans la ferme/le restaurant et visiter des endroits étonnants dans la région. Nous avons adoré leur compagnie et les endroits fascinants que nous avons vus. Nous avons apprécié la flexibilité et surtout l'expérience unique de faire partie de leur famille (y compris Pongo le chien). Il y a eu de nombreux points forts gastronomiques. Matera nous a ouvert les yeux à bien des égards avec son histoire incroyable et nous n'avions jamais séjourné dans une grotte de luxe auparavant.Afficher plus
  A voyagé en avril 2024
  

  Réponse de : Soleto Travel

  Bonjour Robert, Je suis très heureux que vous ayez apprécié le sens de ce voyage et l'essence de l'expérience que nous offrons. Ce fut un plaisir pour moi et pour toutes les personnes impliquées dans la réalisation de ce circuit de vous avoir comme clients, vous et votre épouse. Merci encore, Meilleures salutations, Omar

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• RL

  Rhona5.0•novembre 2023
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  Ce fut une expérience exceptionnelle du début à la fin. Je la recommande vivement. Avec Emilio et Clara et leur...
  Ce fut une expérience exceptionnelle du début à la fin. Je la recommande vivement. Avec Emilio et Clara et leur famille dans le Salento, j'ai pu faire l'expérience de la vie italienne authentique et visiter des villes incroyables. J'ai eu l'impression de séjourner chez de bons amis qui avaient tant de connaissances et le désir de faire découvrir les plats typiques de la région. Emilio tient un restaurant à la ferme d'huile d'olive et chaque repas était délicieux. Comprendre la production de l'huile d'olive était fascinant. Et ils sont flexibles quant au temps que vous souhaitez passer dans chaque lieu. Chaque jour était différent et ils modifient le programme en fonction de la météo afin que vous puissiez profiter au maximum des lieux que vous visitez. Mon séjour à Matera a été tout aussi exceptionnel. M. Cosimo, mon guide, était très gentil et m'a fait partager toute l'histoire de la ville. Il s'est occupé de moi comme un bon ami. C'était incroyable. Il m'a donné d'excellentes suggestions de restaurants pour mon temps libre. L'hôtel était magnifique et disposait d'un bain romain où je pouvais me détendre. Omar de Soleto Travel a toujours été très serviable en répondant à toutes les questions et en faisant preuve de rapidité. Je suis si heureuse d'avoir trouvé ce circuit.Afficher plus
  A voyagé en octobre 2023
• R

  Richard5.0•octobre 2023
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  Nous venons de rentrer de l'excursion Discover Matera et Taste of Salento organisée par Soleto Travel. Omar de Soleto...
  Nous venons de rentrer de l'excursion Discover Matera et Taste of Salento organisée par Soleto Travel. Omar de Soleto Travel a été très serviable et réactif à nos questions avant et pendant le voyage. Dans un cas, il a organisé une assistance médicale inestimable à la suite d'un accident survenu à mon partenaire. Le voyage a été excellent et a répondu à nos attentes. Préparez-vous simplement à monter de nombreuses marches à Matera. En particulier, nos hôtes à la Tenuta Linazza (masseria) étaient très accueillants et la nourriture était authentiquement italienne avec une grande variété de plats disponibles - allant de délicieux desserts à d'excellents plats de pâtes et de fruits de mer accompagnés de vins des Pouilles de grande qualité. Emiliio est un chef extraordinaire ainsi qu'un guide très professionnel et perspicace sur les coutumes et la culture des Pouilles. Les membres de sa famille, Clara, Michel et Antonio, ont également joué le rôle de guides touristiques et ont partagé les mêmes qualités. La flexibilité des circuits proposés est un atout pour satisfaire les souhaits consensuels des participants. L'hébergement à la ferme est irréprochable - spacieux et propre, avec de bonnes installations. En outre, Pongo, le chien de la famille, vous accompagne de temps en temps jusqu'au café local.Afficher plus
  A voyagé en octobre 2023
  

  Réponse de : Soleto Travel

  Bonjour Richard, Merci beaucoup pour votre commentaire et vos mots gentils. Je suis très heureux de savoir que vous avez apprécié le circuit et le temps passé à Salento et Matera. Merci beaucoup, Meilleures salutations, Omar

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• SH

  Saskia5.0•septembre 2023
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  La meilleure décision que j'aie jamais prise. Dans la masseria située à la campagne, vous serez entouré d'une famille...
  La meilleure décision que j'aie jamais prise. Dans la masseria située à la campagne, vous serez entouré d'une famille adorable qui gère le restaurant et qui veille à ce que vous fassiez l'expérience de la vie locale, la dolce vita. La nourriture est la meilleure que j'aie jamais goûtée. Fraîche, simple (presque aucun ingrédient supplémentaire !), elle est réconfortante et très savoureuse. Beaucoup de poisson cru, de pâtes fraîches, de fromages, de viandes froides, de bonnes huiles d'olive et de vins complémentaires. Le chef Emilio est très modeste mais c'est vraiment une star. Ils vous font sentir comme si vous étiez leur invité à la maison, je me suis sentie si bien accueillie et comme si je faisais partie de la famille/de l'ami. C'est très chaleureux. Lorsque vous réservez le circuit (je le recommande vraiment !!) avec nuitée, le groupe ne sera pas plus de 4 personnes (agréable et confortable !), j'étais une voyageuse solo et je suis restée avec une autre femme. Chaque jour, la famille (surtout Clara, la maîtresse de maison) nous a conduits dans des endroits (nature, plages, villes, églises, etc.) pour découvrir la vie locale et les trésors du Salento. Le programme est très flexible, ils discutent du programme jour par jour, comme vous le souhaitez. C'est très agréable et c'est aussi une bonne combinaison d'excursions et de temps libre. Vraiment tout a été pris en charge, relaxation totale, je me suis sentie comme une reine mais comme si c'était ma propre famille/amis qui s'occupait de moi. Il y a tellement de choses que j'aimerais dire pour les complimenter, je recommande vraiment cet endroit. Je suis à la maison depuis 2 semaines maintenant et ils me manquent vraiment. Ensuite, j'ai séjourné à Matera pendant 3 jours dans un très bel hôtel et j'ai fait quelques visites privées de la ville avec un guide très agréable. Matera est vraiment enchanteresse, une ville si romantique et historique. La vue est époustouflante et la chambre d'hôtel (énorme) située à l'intérieur des Sassi est une véritable expérience ! Le petit-déjeuner à l'hôtel était vraiment luxueux et le dîner à l'extérieur de l'hôtel tous les jours l'était également, on s'occupe vraiment de vous. Les dégustations de vins et de nourriture étaient également délicieuses et les gens étaient si gentils et généreux ! J'ai vraiment apprécié ces derniers jours, l'hébergement était vraiment luxueux et il y a beaucoup de choses à voir dans la région des Sassi à Matera. Dans l'ensemble, ce fut un voyage très équilibré. J'ai réservé mon circuit auprès de Salento Travel (Omar), il m'a beaucoup aidé à réserver ce circuit, il était gentil, toujours prompt à répondre et très flexible. J'ai demandé un transfert tardif à l'aéroport de retour car j'avais un vol de nuit. Aucun problème et j'ai eu la meilleure voiture et le meilleur chauffeur que j'aurais pu souhaiter. Je recommande vraiment ce voyage, vous ne le regretterez pas !Afficher plus
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  A voyagé en septembre 2023
  

  Réponse de : Soleto Travel

  Bonjour Saskia, Merci beaucoup pour votre commentaire et vos mots aimables à notre égard. Je suis très heureux de savoir que vous avez apprécié notre voyage. Je vous remercie encore une fois. Je vous prie d'agréer, Madame, Monsieur, l'expression de mes salutations distinguées, Omar

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• CR

  Carole5.0•juillet 2023
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  J'ai réservé ce circuit directement auprès de M. Omar. Voyageant seule, j'avais de nombreuses questions concernant le...
  J'ai réservé ce circuit directement auprès de M. Omar. Voyageant seule, j'avais de nombreuses questions concernant le déroulement du voyage et l'hébergement. L'agent a été formidable en répondant à toutes mes demandes lors d'un long échange de courriels. L'expérience à Salento a été exceptionnelle, l'accueil reçu d'Emilio et de sa famille était quelque chose d'unique et de spécial. L'hébergement en chambre double avec salle de bain était parfait, simple mais propre et confortable. Le grand plus était certainement la cuisine d'Emilio. Chaque jour, je pouvais commander ce que je voulais manger le soir. Du poisson frais, des pâtes maison, de la burrata et des crevettes comme je n'en ai jamais mangé de ma vie ! Un chauffeur et un guide local disponibles tous les jours pour visiter les splendides villages du Salento sont un autre atout de ce circuit, ainsi que l'atmosphère familiale et la flexibilité. Emilio, qui est un vrai local, ajoute toujours quelque chose de plus que ce qui est prévu. La chocolaterie était incroyable ! À Matera, j'ai plutôt séjourné dans un hôtel suggestif dans la région des Sassi, la chambre troglodyte était impressionnante ! Ici, il y a beaucoup plus de temps libre pour se promener et faire du shopping. Le seul problème, c'est que Matera est pleine de montées et de descentes avec des escaliers partout. Le guide local Cosimo était excellent et d'une grande sympathie et connaissance qui a organisé une dégustation de vin et de produits typiques juste pour moi, dans la taverne d'un producteur local. Les dîners dans le restaurant local étaient délicieux avec un menu riche et des plats de la cuisine locale, pas les trucs touristiques habituels. Une belle expérience, et un grand merci à Omar et à tous ceux qui l'ont rendue possible ! Hautement recommandéAfficher plus
  A voyagé en avril 2023
  

  Réponse de : Soleto Travel

  Bonjour Carole, Merci beaucoup pour votre commentaire et vos aimables paroles. Je suis ravie de savoir que vous avez apprécié la visite et que vous avez passé un bon moment avec Emilio à la ferme. Je vous remercie d'avance, Meilleures salutations, Omar

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